主要是被電視所宣傳標明是"有機漁農"所吸引!
為期是星期五、六、日!
星期六蓮蓉便與大老闆往逛了一轉!
人是不少的, 但比工展會還是好, 起碼沒這麼多國內人來搶貨!
一進場是覺得真像工展會, 因見到的還是賣健康食品呀、廚具呀等等..........還有賣餅及
蛋卷的都有!
感到很奇怪! 根"有機漁農"有甚麼關係呢?!
再繼續逛, 原來大會是分了好幾個區域, 一進場那區正是賣健康食品及廚具等, 而再進入
的區域便是蓮蓉最想見到的, 正是賣有機菜及水耕菜的攤位!
見到這麼多有機菜及水耕菜, 真的很高興!
還有很多非常喜歡吃的菇菇, 很開心喲!
蓮蓉沒有買太多, 因不耐存, 所以只是在其中一攤位買了些沙律菜, 買了紅橡葉生菜和綠橡
葉生菜, 而攤位店員特意收得便宜, 原$50.-多, 她隨口便說收$45.-, 還送了一些其他的菜款!
這個份量當時是覺得最少可吃2餐, 但至今發現起碼可吃4餐!
同攤位, 那女店員又要我們試另一店員剛刨出來的有機白蘿蔔絲, 吖! 果然是清甜、爽、不
辣, 好味!
她又要我們試她們自己醃酸的有機白蘿蔔絲/條, 真的好味!
她要我們幫襯買點有機白蘿蔔, 便會叫另一攤位員(好像是農夫)教我們做醃酸白蘿蔔!
其實很簡單的, 網上亦很容易會找到做法!
但見大家開心, 一齊玩玩吧!
蓮蓉買了一條中小型的有機白蘿蔔, 原$30.-多, 攤位女店員說收$28.-, 付款時蓮蓉在找零錢,
差$0.50, 攤位女店員當然馬上說算了吧! 就$27.50!
米醋 : 冰糖 = 1 : 1
例如1斤米醋便加1斤冰糖
將冰糖放入米醋內, 煮至冰糖溶化, 放涼後註入已刨好的白蘿蔔絲內, 醃數小時便可, 若白
蘿蔔切成粗條狀, 醃一晚便可!
當然, 口味還是可因個人而定! 喜歡酸的, 便減少些冰糖; 喜歡甜的, 便減少些米醋!
其間見到很多攤位均有售各種菇菇, 很想買, 但又怕吃得慢會變壞, 又不耐存, 所以沒買!
最後在另一攤位買了2大包的銀芽菜, 是攤位員說可存數天, $20.-/2包才買的!
逛完了有機菜/水耕菜的區域, 跟着便是乾貨海味區域, 再有熟食區域, 還有表演區域, 好像
是請了 c all star 來表演!
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